Egyszerű ketogén diéta recept töltött darált csirkével parmezánnal kaporral és avokádóval

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. A recept egyszerű és gyors, miközben gazdag jó zsírokban és fehérjében, ami támogatja az energiaszint fenntartását a ketogén diéta alatt.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 teáskanál dijoni mustár
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 marék friss petrezselyem (aprítva)
– só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon süsd meg közepes hőfokon, amíg átsülnek (kb. 6-7 perc oldalanként). Hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel kisebb darabokra.
2. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával törjük össze krémes állagúra.
3. Add hozzá a majonézt, citromlevet, mustárt, aprított fokhagymát és petrezselymet. Keverd jól össze, majd ízlés szerint sózd, borsozd.
4. A csirkedarabokat keverd össze az avokádós krémmel, hogy minden egyes falat jól bevonódjon.
5. Tálald friss salátalevelekkel vagy önmagában, mint egy könnyű, tápláló ételt.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírforrás, tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomzat fenntartásához és a regenerációhoz a ketogén diéta során, miközben alacsony szénhidráttartalmú. A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat adnak a receptnek, amelyek energiát szolgáltatnak és támogatják a hormonális egyensúlyt.

A citromlé és a friss fűszerek nemcsak ízt adnak a fogásnak, hanem antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek segítenek a szervezet méregtelenítésében és az immunrendszer erősítésében. Összességében ez a saláta egy jól kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étel, amely ideális a ketogén életmódhoz.