Egyszerű ketogén diéta recept sonkával spenóttal és rozmaringgal serpenyőben

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy könnyen elkészíthető, tápláló és zsírban gazdag ételt fogyasztani. Az avokádó és a csirke kombinációja magas egészséges zsírt és fehérjét biztosít, ami támogatja a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilan tartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztej
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd a húsát kanalazd ki egy tálba.
3. Add hozzá a kókusztejet, az apróra vágott fokhagymát és a citromlevet az avokádóhoz, majd turmixold simára, hogy krémes állagot kapj.
4. A kész csirkemelleket szeleteld fel, majd öntsd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a szív egészségét és hosszú ideig tartó teltségérzetet biztosítanak. Emellett magas rosttartalmának köszönhetően támogatja az emésztést és a vércukorszint stabilitását.

A csirke kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrend során. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a diétába.

A kókusztej egészséges közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiává alakulnak át, így segítik a ketózis fenntartását és fokozzák az anyagcserét. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és hozzájárul a gyulladáscsökkentéshez.

Ez az étel nemcsak tápláló, de ízletes és laktató is, így ideális választás lehet a ketogén étrendet követők számára.