Egyszerű ketogén diéta recept sertéstarjával eidami sajttal töltve

Ez a krémes avokádós csirke egy gyors és tápláló étel, amely remekül illeszkedik a ketogén diétába. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben alacsony szénhidráttartalma segíti a zsírégetést és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával pépesítsd össze a tejszínnel, valamint az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és ugyanabban a serpenyőben alacsony hőfokon melegítsd össze az avokádós tejszínes keveréket.
4. Öntsd a krémet a csirkére, majd tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb alapanyag ketogén diétában, mivel rendkívül gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az agyműködést és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés szabályozásához, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A csirkemell kiváló forrása a könnyen emészthető, magas minőségű fehérjének, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta alatt. A tejszín magas zsírtartalma pedig segít abban, hogy az étel megfelelő mennyiségű energiát biztosítson, anélkül, hogy megemelné a szénhidrátbevitelt.

Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem immunerősítő és anyagcsere-serkentő tulajdonságokkal is bír, így hozzájárul a ketogén diéta sikeréhez. Összességében ez a recept ízletes, tápláló és jól illeszkedik a ketogén életmód céljaihoz.