Egyszerű ketogén diéta recept roston sült tonhallal és zöldségekkel

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételt keresnek. Gazdag fehérjében és jó zsírokban, így támogatja a ketogén diéta céljait, miközben gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss lime vagy citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, zúzva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss koriander vagy petrezselyem aprítva
– 1 kisebb lilahagyma, vékonyra szeletelve (opcionális)

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Villával pépesítsd az avokádót, majd keverd hozzá a majonézt, lime- vagy citromlevet és a zúzott fokhagymát. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Add hozzá a felkockázott főtt csirkemellet, és óvatosan forgasd össze az avokádós keverékkel.
4. Szórd meg a finomra aprított korianderrel vagy petrezselyemmel, és ha szeretnéd, a vékonyra szeletelt lilahagymával is.
5. Hűtőben legalább 15 percig pihentesd, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald friss zöldségekkel vagy salátalevelekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó egy kiváló zsírforrás, amely tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és javítják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, ami fontos a ketogén diéta során.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és a test regenerálódását. A megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása elengedhetetlen az anyagcsere fenntartásához és a diéta hosszú távú sikeréhez.

A majonéz zsírtartalma segít a napi zsírbevitel növelésében, amely a ketogén étrend alapja. A friss lime vagy citromlé nemcsak friss ízt ad, hanem antioxidánsokat is biztosít, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A koriander és a fokhagyma pedig gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkeznek, így az étel nemcsak tápláló, hanem egészséges is.