Egyszerű ketogén diéta recept pulykamellből tehéntúró uborka póréhagyma pirospaprika roston sütve

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnék fokozni a zsírbevitelüket, miközben alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztanak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, a csirke pedig kiváló fehérjeforrás, így ez a fogás segít egyensúlyban tartani a makrotápanyagokat a ketogén diéta során.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, annál jobb)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, magozd ki, és tedd egy turmixgépbe vagy egy tálba. Add hozzá a tejszínt, a fokhagymát, a citromlevet, sózd, borsozd, majd turmixold simára.
3. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és öntsd a krémes avokádós szószt a serpenyőbe. Melegítsd át, hogy a szósz kicsit besűrűsödjön.
4. Öntsd a szószt a csirkemellre, szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az egészséges szív- és érrendszeri működést, emellett segítik a ketózis fenntartását azáltal, hogy energiát biztosítanak a szervezet számára. A magas rosttartalom elősegíti az emésztést, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem tör meg a ketogén diéta.

A csirke fehérjében gazdag, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrendben. Alacsony zsírtartalma mellett könnyen emészthető, így jól kiegészíti a magas zsírtartalmú avokádót és tejszínt.

A tejszín magas zsírtartalma segít növelni az étel kalóriatartalmát, amely szükséges a ketogén diéta során, különösen azoknak, akik aktív életmódot folytatnak. A fokhagyma és az olívaolaj nemcsak ízesíti az ételt, hanem gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásaik révén hozzájárulnak az egészséges anyagcseréhez.

Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem tápanyagokban gazdag, és támogatja a ketózis fenntartását, így ideális választás egy kiegyensúlyozott ketogén étrend részeként.