Egyszerű ketogén diéta recept pirított kolbásszal zöldbabbal és mozzarellával

Ez a krémes avokádós csirke egy gyors és egyszerű étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így hosszú ideig teltségérzetet biztosít, miközben alacsony szénhidráttartalmú. Ideális választás azoknak, akik változatos, mégis könnyen elkészíthető fogásokat keresnek.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkéket közepes lángon, mindkét oldalát kb. 6-7 percig, amíg átsülnek és aranybarna kérget kapnak. Ezután vedd ki őket, és tedd félre.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd pár másodpercig, majd öntsd hozzá a tejszínt.
4. Az avokádót villával pépesítsd össze, keverd hozzá a citromlevet, és add a serpenyőbe a tejszínes fokhagymához. Keverd simára és melegítsd össze, de ne forrald fel.
5. Tedd vissza a csirkéket a serpenyőbe, és forgasd össze a szósszal, hogy jól bevonja őket.
6. Tálaláskor szórd meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik legjobb barátja, mivel magas egészséges egyszeresen telítetlen zsírtartalommal rendelkezik, amely segít fenntartani a ketózist és támogatja a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, melyek elősegítik az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a jóllakottság érzésének fenntartásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, melyek energiát szolgáltatnak és hozzájárulnak a hormonális egyensúly fenntartásához. Emellett az olívaolaj gyulladáscsökkentő hatású, ami támogatja az általános egészséget.

Végül a fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem antioxidáns és immunerősítő tulajdonságokkal is bír, amelyek segítenek a szervezet egészségének megőrzésében ketogén étrend mellett is.