Egyszerű ketogén diéta recept kolbásszal tejföllel és cukkínivel sütőben

Ez a krémes avokádós csirke saláta könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma elősegíti a ketózis fenntartását, miközben finom és laktató fogást kínál. Emellett a benne található egészséges zsírok és fehérjék támogatják az energiaszintet és az izomzat megőrzését.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt, felkockázott csirkemell
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (reszelt)
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander aprítva
– 50 g bébispenót vagy vegyes saláta levelek

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Törd össze az avokádót villával, majd add hozzá a majonézt, a citromlevet és a reszelt fokhagymát. Keverd össze alaposan, hogy krémes állagot kapj.
3. Add hozzá a felkockázott csirkemellet és az aprított petrezselymet vagy koriandert, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Óvatosan forgasd össze az egészet, hogy a csirke egyenletesen bevonódjon az avokádós krémmel.
5. Tálald friss bébispenóttal vagy vegyes salátalevelekkel, akár egy könnyű ebédként vagy vacsoraként.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát és segítik a szervezetet abban, hogy hatékonyabban használja fel a zsírokat energiaforrásként. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a testsúly kontrolljához a ketogén étrendben. A fehérje segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a szervezet regenerációs folyamatait.

A majonéz, különösen ha cukormentes változatot használunk, további zsírokat biztosít, amelyek elengedhetetlenek a ketogén diéta során. A friss citromlé és a fokhagyma nem csak ízesítenek, hanem antioxidáns tulajdonságaikkal hozzájárulnak az immunrendszer támogatásához.

A saláta levelek és friss fűszernövények pedig vitaminokat, ásványi anyagokat és további rostokat biztosítanak, amelyek segítik az anyagcsere folyamatokat és elősegítik az általános egészségi állapot megőrzését. Ez a recept tehát kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag fogás, amely támogatja a ketogén életmód sikerességét.