Egyszerű ketogén diéta recept frankfurti virslivel zsírszalonnával és gombával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy laktató, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami elősegíti a ketózis fenntartását és hosszabb időre biztosít jóllakottságot.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml főzőtejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a citromlével és a zúzott fokhagymával.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és öntsd rá a főzőtejszínt, majd keverd hozzá az avokádópépet.
4. Lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett főzd össze 2-3 percig, amíg a szósz krémes állagúvá válik és a csirke átmelegszik.
5. Tálaláskor szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotának fenntartását.

Az avokádó egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek segítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, melyek elősegítik az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

A főzőtejszín növeli az étel zsír- és kalóriatartalmát, ami fontos a ketogén diéta magas zsírbevitelének biztosításához. Az olívaolaj további egészséges zsírokat szolgáltat, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az anyagcserét.

A citromlé és a fokhagyma nemcsak ízesítők, hanem antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek segíthetnek a szervezet méregtelenítésében és az immunrendszer erősítésében. Így ez a recept nem csak finom, de tápláló és a ketogén életmódhoz jól illeszkedő étel.