Egyszerű ketogén diéta recept frankfurti virslivel és brokkolival

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnék egészséges zsírokkal és alacsony szénhidráttartalommal támogatni a ketogén diétájukat. Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalommal segíti az izomtömeg megőrzését. Ez az étel gyorsan elkészíthető, laktató és finom.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-7 percig, amíg aranybarna nem lesz, és átsül. Ezután vedd ki a csirkét, tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben, a visszamaradt zsiradékon pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát egy percig.
4. Add hozzá a tejszínt, keverd össze, majd vágd fel az avokádót kockákra, és óvatosan forgasd bele a szószba. Hagyj egy kicsit összemelegedni, de ne forrald, hogy az avokádó ne veszítse el krémességét.
5. Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és locsold meg az avokádós tejszínes szósszal. Melegítsd össze 2-3 percig.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik legjobb alapanyaga, mert magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist, miközben támogatják a szív- és érrendszer egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosítanak.

A csirkemell alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú hús, amely fontos az izomtömeg megőrzéséhez, különösen a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátok bevitele korlátozott. A megfelelő fehérjebevitel segíti az anyagcserét és támogatja a szervezet regenerációját.

A tejszín és az olívaolaj kiváló forrásai az egészséges zsíroknak, amelyek szükségesek a ketogén diéta sikeréhez, hiszen ezek adják az energia nagy részét a szénhidrát helyett. A fokhagyma nem csak ízt ad, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, támogatva az immunrendszert.

Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem tökéletesen illeszkedik a ketogén étrend követelményeihez, segítve a zsírégetést és a jó közérzet fenntartását.