Egyszerű ketogén diéta recept desszert hekk kelbimbó póréhagyma snidlinggel

Ez a ketogén csirke-avokádó saláta egy könnyű, tápláló és ízletes étel, amely ideális az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők számára. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami támogatja a ketózist és segíti az energiaszint stabilizálását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 marék friss spenótlevél
– 10 db koktélparadicsom
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál szárított oregánó

Elkészítés

1. A csirkemellfiléket sózd, borsozd, majd szórd meg fokhagymaporral és oregánóval.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és süsd a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként 5-7 percig, amíg átsülnek és aranybarna kérget kapnak.
3. Amíg a csirke sül, mosd meg a spenótot és a koktélparadicsomokat, majd vágd félbe a paradicsomokat.
4. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és szeleteld fel.
5. Egy nagy tálban keverd össze a spenótot, paradicsomot és avokádót, majd locsold meg a citromlével és egy evőkanál olívaolajjal.
6. A megsült csirkemellet szeleteld fel, és helyezd a salátára.
7. Ízlés szerint sózd, borsozd még egy kicsit, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomzat fenntartását és támogatja a szervezet regenerálódását. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist, így ideális alapanyaga a ketogén étrendnek.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek fontosak az energia fenntartásához ketózis alatt. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez.

A spenót és a paradicsom alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, amelyek vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal látják el a szervezetet. Ezek támogatják az immunrendszert és segítenek fenntartani az általános egészséget a ketogén diéta során.

Az extra szűz olívaolaj szintén fontos forrása az egészséges zsíroknak, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és jótékonyan hatnak a szív- és érrendszerre. A citromlé pedig frissítő ízt ad, miközben C-vitaminnal látja el a szervezetet.