Egyszerű ketogén diéta recept darált sertéshússal krémsajttal és paprikával

Ez a krémes, avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú fogásra vágynak. Az avokádó és a kókusztej gazdag tápanyagokat és egészséges zsírokat biztosítanak, miközben a csirke fehérjében bővelkedik, így támogatja a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 200 ml kókusztej
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. A fokhagymát aprítsd fel, és add hozzá a csirkéhez, majd párold még 1-2 percig, hogy az aromák összeérjenek.
3. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejjel és a citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Öntsd a krémes avokádós szószt a sült csirkére, és főzd össze még 2-3 percig alacsony lángon.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel a tetejét.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomépítéshez és a jóllakottság érzet fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist, így ideális húsfajta ebben az étrendben.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét, valamint rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a stabil vércukorszintet. Ez az összetevő hozzájárul a hosszú távú energiaszint fenntartásához a ketogén diéta során.

A kókusztej közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak át, így segítik a ketózis elérését és fenntartását. Emellett krémes állagával gazdagítja az ételt anélkül, hogy sok szénhidrátot vinne be.

Az olívaolaj antioxidánsokat és egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a ketogén étrend egészséges megvalósítását. A fokhagyma pedig természetes immunerősítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így támogatja az általános jólétet.