Egyszerű ketogén diéta recept csirkecombbal és eidami sajttal reggelire

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. Egyszerűen elkészíthető, tápláló, és segít fenntartani a ketózist, miközben finom ízekkel örvendezteti meg az ízlelőbimbókat.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy nagyobb serpenyőben, közepes lángon az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben pucold meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy villával törd össze egy tálban. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós tejszínes szószt.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és a jóllakottság érzésének fenntartásában, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A magas fehérjebevitel elengedhetetlen a ketogén diéta sikeréhez, különösen aktív életmód mellett.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, és elősegítik a hosszú távú energiaellátást. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához.

A tejszín magas zsírtartalma növeli az étel kalóriatartalmát zsír formájában, ami nélkülözhetetlen a ketogén diéta során, mivel a szervezet elsődleges energiaforrása a zsír. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, és gyulladáscsökkentő hatású, ami tovább javítja az általános egészségi állapotot.

Ez a recept tehát nemcsak finom és egyszerű, hanem tökéletesen illeszkedik a ketogén étrend követelményeihez, támogatva a zsírégetést és az energiaszint fenntartását.