Egyszerű ketogén diéta recept baconból eidam sajttal paprikával és uborkával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja kiválóan támogatja a ketogén diéta céljait, miközben gyors és egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és tedd félre melegen tartani.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát egy percig, majd öntsd hozzá a tejszínt.
4. Pürésítsd az avokádót, majd add a tejszínes fokhagymás szószhoz, és keverd simára.
5. Öntsd rá a csirkemellekre a krémes avokádós szószt, és pár percig főzd együtt, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere működéséhez a ketogén diéta alatt. Mivel alacsony szénhidráttartalmú, nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a hosszú távú energiatermelést és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és a bélrendszer egészségét.

A tejszín és az olívaolaj további zsírokat biztosítanak, amelyek elengedhetetlenek a ketogén étrendben, hiszen a zsír az elsődleges energiaforrás. A fokhagyma nem csak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású, ami előnyös lehet a szervezet működésére.

Ez a recept tehát kiegyensúlyozottan tartalmazza azokat a makrotápanyagokat, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben ízletes és változatos étkezési lehetőséget kínál.