Egyszeru ketogen desszert recept tojasos rantotta tehenturovel karalabevel es borsikafuvvel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy gyors és egyszerű ketogén recept, amely tele van egészséges zsírokkal és fehérjével. Ideális választás azoknak, akik szeretnék fenntartani az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, miközben egy laktató és ízletes ételt fogyasztanak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 marék friss petrezselyem

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 perc alatt oldalanként.
2. Közben a fokhagymát aprítsd fel, és egy kisebb serpenyőben enyhén pirítsd meg.
3. Az avokádót vágd félbe, magozd ki, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, sóval és borssal.
4. Add hozzá a pirított fokhagymát és az aprított petrezselymet az avokádós krémhez, majd keverd össze alaposan.
5. A megsült csirkemelleket tálald az avokádós szósszal, azonnal fogyasztható.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és a regenerációt, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez elengedhetetlen a ketogén diéta mellett, hogy a tested elegendő aminosavhoz jusson anélkül, hogy a szénhidrátbevitelt növelné.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, valamint rosttartalma hozzájárul az emésztés egészségéhez. A kókusztejszín közepes láncú zsírsavakat (MCT-ket) tartalmaz, melyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és segítik a zsírégetést.

Az olívaolaj további szívbarát zsírokat biztosít, míg a fokhagyma és a petrezselyem antioxidánsokban gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszer működését és az általános egészséget. Ez a kombináció nemcsak ízletes, hanem tápláló is, így tökéletes része lehet egy ketogén étrendnek.