Egyszerű ketogén desszert marhalapockával zsírszalonnával és bazsalikommal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja ideális az energiaszint fenntartásához a ketogén diéta alatt.

Hozzávalók

– 2 db csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só, bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát és törd össze egy tálban.
3. Add hozzá az aprított fokhagymát, citromlevet, tejszínt, sót és borsot az avokádóhoz, majd keverd simára a krémet.
4. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós-tejszínes krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal, például párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén étrendben, mivel gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózist és hosszú távú energiát biztosítanak. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirke kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerációjához a diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj további egészséges zsírokat ad a fogáshoz, amelyek elengedhetetlenek a ketogén diéta energiaegyensúlyának fenntartásához. A citromlé pedig friss ízt kölcsönöz, miközben alacsony kalóriatartalommal bír.

Ez a kombináció biztosítja, hogy a szervezet elegendő zsírt és fehérjét kapjon, miközben szénhidrátbevitel minimális marad, így támogatva a ketózis fenntartását és a hatékony fogyást.