Egyszeru ketogen csirkemell salata ropogos szalonnazsirral es petrezselyemgyokerrel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így ez a kombináció támogatja a ketogén diéta céljait, mint a zsíranyagcsere fokozását és az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, és egy villával törd össze egy tálban, majd keverd hozzá a citromlevet, a zúzott fokhagymát és a tejszínt. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Fedd le a serpenyőt, és hagyd még 2-3 percig párolódni, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedő forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elengedhetetlenek a ketogén diéta során, hiszen segítik a szervezetet abban, hogy zsírt égessen energiaforrásként. Emellett gazdag rostokban és antioxidánsokban, amelyek elősegítik a jó emésztést és az általános egészségi állapot megőrzését.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a hosszú távú telítettség érzetéhez. Mivel alacsony a szénhidráttartalma, tökéletes fehérjeforrás a ketogén étrendben, ahol a szénhidrátbevitelt szigorúan korlátozzuk.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá a fogáshoz, amelyek támogatják a ketózis állapotának fenntartását, miközben gazdag, krémes állagot kölcsönöznek az ételnek. A fokhagyma és a citromlé pedig nem csak ízeket emelnek ki, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatással is bírnak. Így ez a recept egyszerre tápláló, ízletes és a ketogén életmódot támogatja.