Egyszeru ketogen csirke ratotta recept napraforgoolajjal es gombaval

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és zsírszegény szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketogén diéta céljait, miközben finom és laktató fogásként szolgál.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és turmixold össze a kókusztejszínnel, fokhagymával, citromlével, valamint egy csipet sóval és borssal krémes állagúra.
3. Ha a csirke elkészült, öntsd rá az avokádós krémet, és főzd még együtt 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően jó forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, miközben gazdag rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását. A kókusztejszín pedig közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak a szervezet számára, elősegítve a ketózis hatékonyságát.

A csirkemell magas fehérjetartalma nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a diéta alatt. Az olívaolajban található antioxidánsok és egészséges zsírok tovább növelik az étel tápértékét, miközben támogatják a szív- és érrendszeri egészséget. Ez a recept összességében kiválóan illeszkedik a ketogén diéta elveibe, miközben ízletes és tápláló alternatívát kínál a mindennapokra.