Egészséges ketogén tojásos kenyér paprika spenót fokhagyma átsütve recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételt keresnek. A gazdag avokádó és a ropogós csirke kombinációja energiát ad, miközben támogatja a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 dl tejszín (30% zsírtartalmú)
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és egy tálban villával törd pépesre. Add hozzá a citromlevet, a zúzott fokhagymát, tejszínt, sót és borsot, majd keverd simára.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Tálald a csirkét friss petrezselyemmel megszórva, akár egy könnyű salátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik legjobb barátja, mivel tele van egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitelt korlátozzuk. A tejszín és az olívaolaj pedig jelentős zsírtartalmukkal segítenek a napi zsírbevitel fedezésében, ami a ketózis fenntartásához szükséges.

A fokhagyma és a citromlé nem csak ízesítők, hanem antioxidánsokban gazdag összetevők, amelyek támogatják az immunrendszert és elősegítik az anyagcserét. Így ez az étel nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén életmódhoz jól illeszkedő is.