Egészséges ketogén snack frankfurti virslivel tejszínnel és brokkolival

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta könnyen elkészíthető, tele van egészséges zsírokkal és fehérjével, ami ideálissá teszi a ketogén étrend követői számára. A recept célja, hogy gyors, tápláló és ízletes ételt kínáljon, amely támogatja a ketózis állapotát és segít az energiaszint fenntartásában.

Hozzávalók

– 2 közepes érett avokádó
– 200 g főtt csirkemell
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (reszelt)
– 1 marék friss petrezselyem (aprítva)
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat hámozd meg, távolítsd el a magokat, majd egy tálban villával pépesítsd össze.
2. A főtt csirkemellet vágd kisebb kockákra vagy tépkedd szálakra.
3. Add az avokádóhoz a majonézt, citromlevet, reszelt fokhagymát és az aprított petrezselymet, majd alaposan keverd össze.
4. Keverd bele a csirkemell darabokat, majd ízesítsd sóval és borssal.
5. Tálald egy kevés extra szűz olívaolajjal meglocsolva, akár friss zöldsaláta leveleken vagy keto-barát kenyérrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a ketózis fenntartását. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet, ami kulcsfontosságú a ketogén étrendben.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet optimális működéséhez. A megfelelő mennyiségű fehérje segít elkerülni a túlzott izomlebontást a diéta során.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára a szénhidrátok hiányában. A citromlé friss ízt ad és antioxidánsokat tartalmaz, míg a fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatású, ami hozzájárulhat az általános egészséghez.

Ez a recept így egy kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étel, amely támogatja a ketogén diéta hatékonyságát és változatosabbá teszi a mindennapi étrendet.