Egészséges ketogén diéta snack darált sertéshússal és karfiollal töltve

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, egészséges és tápláló ételt készíteni a ketogén diéta szabályai szerint. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így hosszú távon energiát biztosít anélkül, hogy a szénhidrátbevitelt növelné.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd meg közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Amíg a hús sül, hámozd meg az avokádót, majd villával pépesítsd össze egy tálban. Add hozzá a tejszínt és a zúzott fokhagymát, majd keverd simára. Ízesítsd sóval és borssal.
3. Amikor a csirkemell kész, vedd ki a serpenyőből, és öntsd bele az avokádós krémet. Melegítsd össze alacsony lángon, hogy az ízek összeérjenek, de ne forrjon fel.
4. Tálald a krémes csirkét friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén hozzávaló, mert magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben gazdag rostokban is, amelyek támogatják az emésztést. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem akadályozza az anyagcsere állapotát.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához a diéta során. Alacsony zsírtartalma miatt ideális, ha a zsírokat más forrásokból pótoljuk, mint például az avokádó és az olívaolaj.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek elengedhetetlenek a ketogén étrend energiaellátásához. Ezek a zsírok hosszabb teltségérzetet okoznak és segítik a vércukorszint stabilan tartását.

Összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étel, amely támogatja a ketózis elérését és fenntartását, miközben finom és változatos megoldást kínál a mindennapokra.