Egészséges ketogén diéta recept pulykacombos paradicsomos spárgás snack

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkehús magas fehérjetartalmával támogatja az izomépítést és a jóllakottság érzetét. Ez a fogás segít fenntartani a ketózist, miközben ízletes marad.

Hozzávalók

– 2 csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és tedd félre melegen.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg rövid ideig, majd öntsd hozzá a tejszínt. Kevergesd, amíg kicsit besűrűsödik.
4. Az avokádót villával törd össze, majd add a tejszínes szószhoz, keverd össze, és melegítsd át, de ne forrald.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, forgasd meg a szószban, hogy jól bevonja őket.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas egészséges egyszeresen telítetlen zsír- és rosttartalma támogatja az optimális zsíranyagcserét és elősegíti a jóllakottság érzését. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem akadályozza a ketózis fenntartását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén étrendben. Alacsony zsírtartalma miatt érdemes egészséges zsírokkal, mint például az avokádó vagy az olívaolaj, kiegészíteni.

A tejszín gazdag zsírforrás, amely növeli a fogás kalóriatartalmát anélkül, hogy szénhidrátot vinne be. Ez a zsírdús összetevő elősegíti az energiaellátást és támogatja a ketózis állapotát.

Az olívaolaj nemcsak ízt ad, hanem egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat biztosít, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint elősegítik a zsíranyagcserét a diéta során.