Egészséges ketogén diéta recept grill bacon kókusztejszínnel és friss zöldségekkel

Ez a krémes, avokádós csirke saláta tökéletes választás azoknak, akik egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjékben, így hosszú időre biztosítja a teltségérzetet és támogatja a ketózist.

Hozzávalók

– 2 db közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Villával pépesítsd az avokádót, majd keverd hozzá a majonézt, citromlevet és az apróra vágott fokhagymát.
3. Add hozzá a felkockázott csirkemellet és az aprított petrezselymet, majd óvatosan keverd össze.
4. Sózd, borsozd ízlés szerint, és locsold meg az olívaolajjal.
5. Hűtőben pihentesd legalább 15 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mert gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás, hogy ne szakítsa meg a ketózist.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek javítják a tápanyagok felszívódását, és energiát szolgáltatnak. A citromlé nemcsak frissítő ízt ad, hanem C-vitaminban is gazdag, amely támogatja az immunrendszert.

A friss petrezselyem és fokhagyma antioxidánsokban és vitaminokban gazdagok, amelyek segítik a szervezet méregtelenítését és a gyulladások csökkentését, ami különösen fontos a ketogén étrend hosszú távú követése során.