Egészséges ketogén diéta recept darált marhával és paprikás zöldségekkel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy egyszerű és tápláló fogás, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma segít fenntartani az állandó energiaszintet, miközben ízletes és laktató ételt kínál. Emellett gyorsan elkészíthető, így ideális egy sietős napra is.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztej
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál szárított oregánó
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd és szórd meg oregánóval.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg benne a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
3. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd tedd egy turmixgépbe a kókusztejjel, fokhagymával és citromlével együtt. Turmixold simára.
4. Amikor a csirke elkészült, öntsd rá az avokádós krémet, majd hagyd pár percig összefőni, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, esetleg egy adag zöldsalátával vagy párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik leggazdagabb egészséges zsírsav forrás, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban bővelkedik, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszú távú energiaforrást biztosítanak. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes ketogén összetevő.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megtartásában és regenerálódásában a diéta során. Ugyanakkor a zsírbevitel növelése miatt az olívaolaj és a kókusztej biztosítják a szükséges zsírokat, amelyek elengedhetetlenek a ketózis fenntartásához.

A fokhagyma és a fűszerek nemcsak ízesítik az ételt, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk révén támogatják az egészséget. Ez a könnyen elkészíthető, tápanyagokban gazdag étel így ideális választás ketogén étrenden élők számára, akik szeretnének változatosan és ízletesen étkezni.