Egész csirkés ketogén egytálétel lassú főzéssel kókuszolajjal és avokádóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept ideális választás azoknak, akik szeretnének egy könnyen elkészíthető, egészséges és tápláló ételt, amely támogatja a ketogén életmódot. Az avokádó zsírtartalma segít fenntartani a ketózist, míg a csirkemell magas fehérjetartalma hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 közepes avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és turmixold össze a kókusztejszínnel, a fokhagymával és a citromlével egy krémes szósz érdekében.
3. Amikor a csirkemell kész, öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd még 2-3 percig a tűzön, hogy az ízek összeérjenek.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elengedhetetlenek a ketózis fenntartásához. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez.

A csirkemell magas fehérjetartalma támogatja az izomtömeg megőrzését, ami különösen fontos a ketogén diéta során, amikor a szervezet a zsír mellett a fehérjét is felhasználja energiaforrásként.

A kókusztejszínben található közepes láncú trigliceridek (MCT-k) gyors energiát biztosítanak, és elősegítik a ketontermelést, így hozzájárulnak a diéta hatékonyságához. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre.

Ez a recept tehát kiegyensúlyozottan tartalmazza azokat a tápanyagokat, amelyek a ketogén diéta sikerességéhez szükségesek, miközben ízletes és könnyen elkészíthető ételként szolgál.