Egész csirke sütve ketogén diéta recept sózott vajjal újhagymával és madársalátával

Ez a ketogén csirke avokádó saláta egy könnyű és gyors étel, amely kiválóan támogatja a ketogén diéta céljait. Magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú összetevőivel segíti a szervezet ketózis állapotának fenntartását, miközben tápláló és laktató marad.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 50 g feta sajt
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt kömény
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd és szórd meg az őrölt köménnyel.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, amíg aranybarna és átsült lesz, körülbelül 6-7 perc oldalanként.
3. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, magozd ki, és szeleteld fel.
4. Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot, az avokádószeleteket, az apróra vágott fokhagymát és a feta sajtot.
5. Add hozzá a citromlevet, sót, borsot, és öntsd rá az extra szűz olívaolajat, majd alaposan keverd össze.
6. Ha a csirke elkészült, szeleteld fel vékony csíkokra, és halmozd a saláta tetejére.
7. Azonnal tálald, vagy hűtőben tárolva fogyaszd el 1-2 napon belül.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem zavarja a ketózis fenntartását. Az őrölt kömény és a fokhagyma nemcsak ízesítik az ételt, hanem gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek, támogatva az általános egészséget.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek energiát szolgáltatnak a ketogén diéta során, és segítik a jó koleszterinszint fenntartását. Emellett magas rosttartalmával támogatja az emésztést, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A bébispenót tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, például magnéziummal és K-vitaminnal, amelyek fontosak a szervezet optimális működéséhez. A feta sajt pedig egészséges zsírokat és kalciumot biztosít, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így ideális a ketogén étrendbe. Végül az extra szűz olívaolaj nemcsak ízt, hanem antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő hatásokat is hozzáad az ételhez, támogatva a ketogén diéta egészségügyi előnyeit.