Diétás ketogén csirkés virslis krémleves cukkinivel és snidlinggel

Ez a krémes, avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó és a csirke remekül kombinálódik, így nemcsak energiával tölti fel a szervezetet, de támogatja a ketózis fenntartását is.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 100 ml kókusztejszín
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magot, és kanalazd ki a húsát egy tálba. Add hozzá a citromlevet, a zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd turmixold simára.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és öntsd bele a kókusztejszínt. Kevergesd, amíg egy kicsit besűrűsödik.
4. Add vissza a csirkét a serpenyőbe, majd kanalazd rá az avokádós krémet, és hagyd együtt pár percig melegedni.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és az anyagcsere támogatását a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalmú ugyan, de a megfelelő zsírokkal kombinálva, mint az avokádó és az olívaolaj, tökéletes egyensúlyt nyújt az energiabevitelhez.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzetét és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, ami sok ketogén diétázónál problémás lehet.

Az extra szűz olívaolaj és a kókusztejszín olyan egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak a ketózis állapotában. Ezek a zsírok hozzájárulnak a vércukorszint stabilizálásához és a hosszabb ideig tartó teltségérzethez, így támogatva a fogyás és az állóképesség fenntartását.