Családi nagy adag ropogós sertéstarja ketogén diéta recept csirkés ízekkel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy gyorsan elkészíthető, laktató étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe. Alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben gazdag ízekkel és tápanyagokkal lát el.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat, amíg aranybarna nem lesz és átsül (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. A fokhagymát aprítsd fel, majd add hozzá a serpenyőhöz, és pirítsd meg egy percig.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, sóval és borssal.
4. A kész csirkemelleket vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg fenntartását és építését, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem akadályozza a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek energianyerésre szolgálnak a ketogén diéta során, és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést.

A tejszín további zsírforrásként működik, amely növeli a recept kalóriatartalmát a ketogén diéta igényei szerint, miközben krémességet és gazdag ízt ad az ételnek.

Az olívaolaj szintén értékes zsírsavakat tartalmaz, különösen antioxidánsokat, amelyek támogatják az általános egészséget. A fokhagyma pedig természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, így hozzájárul az egészséges életmódhoz.