Családi nagy adag ketogén sertésoldalas snack görög joghurttal és gyömbérrel

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, támogatja az energiaszint fenntartását és a ketózis állapotát. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és változatosan variálható.

Hozzávalók

– 2 közepes méretű avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, aprítva
– 1 evőkanál aprított friss petrezselyem
– Só és bors ízlés szerint
– 50 g bébispenót vagy rukola
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magot, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Villával pépesítsd az avokádót, majd keverd hozzá a majonézt, citromlevet, aprított fokhagymát, sót és borsot.
3. Add hozzá a felkockázott főtt csirkemellet és az aprított petrezselymet, majd óvatosan keverd össze, hogy a csirkedarabok ne törjenek össze.
4. A salátát tálald a bébispenóttal vagy rukolával, és locsold meg egy evőkanál olívaolajjal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik az energiaszint fenntartását, és támogatják a ketózis állapotát. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést, és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzése és a szervezet megfelelő működése szempontjából a ketogén diéta alatt. A fehérje segít a vércukorszint stabilizálásában is, ami fontos a diéta sikeressége szempontjából.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokban gazdagok, amelyek támogatják az energiatermelést és csökkentik a gyulladást. A friss citromlé nem csak ízesíti az ételt, de elősegítheti az emésztést és az anyagcsere folyamatokat is.

Összességében ez a saláta egy kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag fogás, amely elősegíti a ketogén diéta hatékonyságát, miközben élvezetes és változatos étkezést biztosít.