Családi nagy adag ketogén csirkés kolbászos forralt recept kurkumával

Ez az avokádós csirkemell recept egy könnyű, tápláló és ízletes étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Magas a jó minőségű zsír- és fehérjetartalma, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így segíti a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilizálását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss petrezselyem aprítva (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd mindkét oldalukat aranybarnára és teljesen át, kb. 6-7 perc oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
3. Add hozzá a fokhagymát, citromlevet, sót, borsot, majd villával pépesítsd össze, hogy krémes, de darabos állagú legyen.
4. A megpirult csirkemelleket szeleteld fel, majd tálald az avokádókrémmel, és szórd meg friss petrezselyemmel.
5. Tálalás előtt locsold meg a maradék olívaolajjal a tetejét, hogy még ízletesebb legyen.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet működéséhez a ketogén diéta alatt. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a jóllakottság érzését, és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett magas a rosttartalma, ami segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a ketontestek termelését. A friss fokhagyma nem csak ízesít, hanem immunerősítő hatású is, így támogatja az általános egészségi állapotot.

Összességében ez a recept ideális választás a ketogén diétát követők számára, mert magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, és természetes összetevőkből áll, amelyek elősegítik a diéta sikeres betartását.