Családi ketogén pulykacomb recept sajtosan sütve gombával és paprikával

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, tápláló fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma révén segít fenntartani a ketózist, miközben finom, laktató ételt kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén, közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára és átsült állapotúra.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, majd a maradék olívaolajon futtasd át a krémsajtos avokádó keveréket, hogy egy kicsit átmelegedjen és összeérjenek az ízek.
4. A csirkemelleket tedd vissza a serpenyőbe, és kanalazd rá az avokádós tejszínes szószt.
5. Friss petrezselyemmel megszórva, azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik sztárja, mivel magas egészséges zsírtartalommal rendelkezik, amely támogatja a szervezet ketózis állapotát. Emellett gazdag rostokban és mikrotápanyagokban, amelyek hozzájárulnak az emésztéshez és az általános egészséghez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomépítésben és fenntartásban anélkül, hogy túl sok szénhidrátot vinnénk be. A fehérje emellett hosszabb teltségérzetet biztosít, ami megkönnyíti az étkezések közötti időszakot.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, melyek energiát szolgáltatnak, és elősegítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Ezek a zsírok szintén elengedhetetlenek a ketogén diéta sikeréhez, mivel a szervezet elsődleges energiaforrásává válnak a szénhidrátok helyett.

Összességében ez a recept kiválóan támogatja a ketózist, miközben ízletes, tápláló és könnyen elkészíthető ételt kínál.