Csaladi ketogen kolbasztoltes vajjal porohagymaval es madarsalatataval

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt elkészíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így ideális az energiához és a jóllakottság érzetéhez a ketogén diéta alatt.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 200 g főtt csirkemell, felkockázva
– 1 közepes uborka, apróra vágva
– 50 g bébispenót
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva

Elkészítés

1. Az avokádókat vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, majd kanalazzuk ki a húsát egy tálba.
2. Adjuk hozzá a citromlevet, a majonézt és a finomra aprított fokhagymát, majd villával pépesítsük össze krémes állagúra.
3. A főtt csirkemellet, az apróra vágott uborkát és a bébispenótot keverjük össze az avokádós krémmel.
4. Ízesítsük sóval, borssal, és locsoljuk meg az egészet olívaolajjal.
5. Jól keverjük össze, majd tálaljuk friss salátalevéllel vagy önmagában.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek a ketózis fenntartásában és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és stabil vércukorszinthez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrend mellett. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás ebben a diétában.

Az olívaolaj és a majonéz további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elengedhetetlenek az energiaellátáshoz ketózisban, valamint támogatják a hormonális egyensúlyt. A friss zöldségek, mint az uborka és a bébispenót, alacsony szénhidrát mellett fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat juttatnak a szervezetbe.

Ez az étel egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, miközben ízletes és könnyen elkészíthető, így kiváló választás a ketogén életmódhoz.