Csaladi ketogen garnelas zoldseges sajtos sutemeny recept nagy adagban

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének magas zsír- és fehérjetartalmú, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és remekül illik a ketogén életmódhoz, mivel támogatja az energiaszint stabilitását és elősegíti a zsírégetést.

Hozzávalók

– 2 nagy csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 50 g reszelt parmezán sajt
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd közepes lángon süsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 5-6 perc oldalanként. Ezután vedd ki őket, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben párold meg az apróra vágott fokhagymát 1-2 percig, amíg illatos lesz.
4. Az avokádót villával törd össze, majd keverd hozzá a tejszínt és a reszelt parmezánt, sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Öntsd az avokádós szószt a serpenyőbe, és kevergetve melegítsd össze, amíg a sajt megolvad és a szósz krémes állagú lesz.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és párold őket a szósszal együtt további 3-4 percig, hogy az ízek összeérjenek.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és a regenerációt, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez segít fenntartani a ketózist és az izomtömeg megtartását a diéta alatt.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek hosszú távú energiaforrást biztosítanak, valamint rostokat is tartalmaznak, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését. Emellett fontos tápanyagokat, például káliumot is biztosít, amely segít az elektrolit-egyensúly fenntartásában.

A tejszín és a parmezán sajt magas zsírtartalmuk révén hozzájárulnak a ketogén diéta makrotápanyag-egyensúlyához, emellett gazdagok kalciumban és más mikrotápanyagokban. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét.

Ez a recept így ideális megoldás, ha szeretnél egy tápláló, laktató és ízletes ételt, amely támogatja a ketogén diéta céljait.