Csaladi ketogen daralt csirke kenyerszelet tejszines sossszal es avokadoval

Ez a krémes avokádós csirke egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás a ketogén diétát követők számára. Alacsony szénhidráttartalma és magas egészséges zsírtartalma segít fenntartani a ketózist, miközben gazdag fehérjével támogatja az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minimum 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és tedd egy tálba. Add hozzá a tejszínt, a zúzott fokhagymát, a citromlevet, sót és borsot. Egy villával vagy botmixerrel pépesítsd krémes állagúra.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós-tejszínes szószt.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén hozzávaló, mivel gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a hosszú távú energiaszint fenntartását és elősegítik a ketózis állapotát. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirke magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához a diéta során, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A tejszín zsírtartalma tovább növeli az étel kalóriatartalmát, ami elengedhetetlen a ketogén diéta energiaszükségletének kielégítéséhez.

Az olívaolajban található egészséges zsírok és antioxidánsok támogatják a szív- és érrendszer egészségét, míg a fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatása miatt szintén előnyös a diétázók számára. A citromlé nem csak frissességet ad az ételnek, de segít az emésztésben is, így az egész recept egy jól összehangolt, ketogén barát fogás.