Csaladi ketogen csirkes egytal bacon vajjal es friss zellerszarral

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú fogásra vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirkehús kiváló fehérjeforrás, így együtt segítenek a ketózis fenntartásában és az energiaszint stabilizálásában.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá a kókusztejszínt, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát, sózd, borsozd, és keverd simára.
3. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mert magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiaszint fenntartását és a jóllakottság érzését. Emellett rosttartalma elősegíti az emésztést és csökkenti a vércukorszint ingadozását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és regenerációjához a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. A fehérje emellett segít stabilizálni az éhségérzetet.

A kókusztejszín gazdag közepes láncú trigliceridekben (MCT), amelyek gyorsan energiává alakulnak át, így támogatják a ketózis állapotát. Az olívaolaj pedig szintén egy minőségi zsírfajta, amely gyulladáscsökkentő hatású és elősegíti a szív egészségét.

Összességében ez a recept ideális választás, mert alacsony szénhidráttartalma mellett magas jó zsírtartalmú és megfelelő mennyiségű fehérjét biztosít, így könnyen beilleszthető a ketogén életmódba.