Baconos vadétel ketogén diétához dinsztelt paprikával és snidlinggel

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis fenntartását és a jóllakottság érzetét. Ráadásul gyorsan elkészíthető, így ideális akár ebédre, akár könnyű vacsorára.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 marék friss petrezselyem (aprítva)
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 kis fej jégsaláta vagy vegyes zöldsaláta

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Ezután vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel vékony csíkokra vagy kockákra.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és egy tálban villával törd pépesre.
4. Add hozzá a majonézt, citromlevet, aprított fokhagymát és petrezselymet, majd keverd össze alaposan, hogy krémes állagot kapj.
5. Keverd bele a sült csirkét, majd ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
6. Tálald a jégsalátán vagy vegyes zöldsalátán, így egy friss, ropogós alapot kapsz a krémes csirkesalátának.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírtartalma, amely segíti a ketózis fenntartását és támogatja a szív egészségét. Emellett az avokádó gazdag rostokban, amelyek segítenek az emésztés szabályozásában és a vércukorszint stabilizálásában.

A csirkemell remek fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt kiváló választás, amely nem akadályozza a ketózis állapotát.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elengedhetetlenek az energiaszint fenntartásához, amikor a szervezet a zsírokat használja elsődleges energiaforrásként. A citromlé friss ízt ad, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így nem befolyásolja a diétát.

Végül, a saláta zöld levelei alacsony szénhidráttartalmúak és gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek nélkülözhetetlenek az általános egészség megőrzéséhez a ketogén étrend mellett. Ez a recept tehát nemcsak ízletes, de tápláló és a ketogén diéta szempontjából is nagyon előnyös.