Baconos krémleves reggelire ketogén diéta recept ropogós köménnyel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, tápláló fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta elveihez. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma ideálissá teszi a ketózis fenntartásához, miközben ízletes és laktató ételként szolgál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy villával pépesítsd össze egy tálban. Add hozzá a fokhagymát összezúzva, a citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára.
3. Amikor a csirkemell elkészült, vedd ki a serpenyőből, és tedd félre melegen.
4. A serpenyőbe öntsd a tejszínt, és alacsony lángon melegítsd fel, kevergetve, amíg enyhén besűrűsödik.
5. Keverd bele az avokádós keveréket a tejszínbe, majd a szószt öntsd a csirkemellre.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell minőségi fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához ketogén diéta mellett. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotának elérését és fenntartását.

A tejszín magas zsírtartalma segít növelni a napi zsírbevitelt, ami a ketogén étrend egyik alappillére. Emellett krémes állagot és gazdag ízt ad az ételnek, így élvezetesebbé teszi a diétát.

Az olívaolaj szintén egy egészséges zsiradék, amely gyulladáscsökkentő hatású és elősegíti a szív- és érrendszer egészségét, miközben támogatja a ketogén diéta célját.