Gyors ketogén diéta recept marhacombbal trappista sajttal és avokádóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnék a ketogén diéta előnyeit élvezni anélkül, hogy lemondanának az ízletes és tápláló ételekről. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalmat és megfelelő mennyiségű fehérjét biztosít, ami segíti a zsírégetést és az izomépítést egyaránt.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem (aprítva)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
3. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, a finomra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd krémes állagúra.
4. A megsült csirkemelleket vágd szeletekre, majd öntsd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosítanak.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely fontos az izomzat megőrzéséhez és regenerálódásához a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott.

A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami alapvető a ketogén étrend hatékonyságához. Az olívaolaj pedig nemcsak egészséges zsírokat tartalmaz, de gyulladáscsökkentő hatású is, ami támogatja az általános egészséget.

Végül a friss petrezselyem és a citromlé nemcsak ízt adnak az ételnek, hanem antioxidánsokban is gazdagok, amelyek segítenek a szervezet méregtelenítésében és a gyulladások csökkentésében, így hozzájárulnak a diéta sikeréhez.