Roppanós Ketogén Csirke Snack Tejszínnel Rukkolával és Paprikával

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, támogatja az energiaszint fenntartását és a ketózis állapotának megtartását, miközben ízletes és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percet oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, majd kanalazd ki a húsát, és tedd egy turmixgépbe.
3. Add hozzá a kókusztejszínt, a citromlevet, az összezúzott fokhagymát, valamint egy kevés sót és borsot. Turmixold simára a krémet.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
5. Szórd meg friss, apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a ketózist, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett magas rosttartalma javítja az emésztést és segít fenntartani a bélrendszer egészségét.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak és támogatják a ketózis állapotát.

Az olívaolaj egészséges zsírsavakban gazdag, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, miközben segítik a zsírégetést. A fokhagyma pedig természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, ami különösen fontos lehet egy megterhelő diéta alatt. Összességében ez a recept támogatja a ketogén diéta céljait, miközben ízletes és tápláló ételt kínál.