Krémes ketogén sonkás cukkini cheddar sajtos paradicsomos roston recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept ideális választás azok számára, akik ketogén diétát követnek, mert magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú alapanyagokat használ. A fogás egyszerű, gyorsan elkészíthető, és tápláló, így tökéletes ebéd vagy vacsora lehet. Emellett a benne található zsírok és fehérjék segítik az energiaszint stabilan tartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd aranybarnára mindkét oldalukon, kb. 5-6 percig oldalanként. Ezután vedd le a tűzről és tedd félre.
2. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. A kész avokádós krémet locsold rá a sült csirkemellekre, majd tálald friss petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva.
4. Ha szeretnéd, egy kis extra olívaolajat is csorgathatsz a tetejére a még intenzívebb ízért.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják az agyműködést. Emellett magas rosttartalma segít a vércukorszint stabilizálásában, ami kulcsfontosságú a ketogén diéta sikeréhez.

A csirkemell magas minőségű, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és regenerációjához a diéta alatt. A tejszín gazdag zsírtartalma hozzájárul a makrotápanyagok megfelelő arányához, miközben krémessé és ízletessé teszi a mártást.

Az olívaolaj pedig antioxidánsokat és egészséges zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. Együttesen ezek az összetevők ideális környezetet teremtenek a ketózis fenntartásához, miközben gazdag, változatos és finom étkezést biztosítanak.