Ketogén diéta recept pulykamellből gőzölve családi nagy adag egytálétel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik gyorsan szeretnének egy laktató, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A magas zsírtartalom és a mérsékelt fehérjebevitel ideálissá teszi a ketogén diétához, miközben gazdag ízekkel és tápanyagokkal látja el a szervezetet.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
3. Közben az avokádót hámozd meg és magozd ki, majd egy villával törd össze krémes állagúra.
4. A tejszínt, az összezúzott fokhagymát és az avokádópürét keverd simára egy kisebb tálban.
5. Amikor a csirke kész, öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd pár percig összeforrni az ízeket, de ne főzd tovább.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózist.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek, miközben támogatják az anyagcserét és a hormonális egyensúlyt. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatású, és erősíti az immunrendszert, ami különösen fontos a diéta során.

Ez a recept így garantáltan tápláló, ízletes és a ketogén életmód szempontjából ideális választás.