Ketogén diéta desszert omlett kolbásszal főzőtejszínnel és kápiával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy egyszerű, mégis tápláló ételt készíteni ketogén diéta mellett. Az avokádó magas egészséges zsírtartalmával és a csirkemell fehérjéjével kombinálva segít fenntartani az energiaszintet és a jóllakottság érzetét.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál citromlé
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig. Ezután vedd le a tűzről, és tedd félre.
3. A fokhagymát aprítsd fel, majd ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirke készült, pirítsd meg enyhén.
4. Az avokádót turmixold össze a tejszínnel, citromlével, sóval és borssal, majd add hozzá a megpirított fokhagymát.
5. Öntsd a krémet a serpenyőbe, és keverd össze, majd tedd vissza a csirkemelleket, hogy a szósz átjárja őket, és még 2-3 percig főzd együtt.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik az energiafelhasználást zsír formájában. Emellett sok rostot tartalmaz, ami hozzájárul a jó emésztéshez, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához a ketogén diéta alatt, miközben alacsony a zsír- és szénhidráttartalma, így könnyen beilleszthető a makrók közé.

A tejszín és az olívaolaj magas zsírtartalma segít az étrend megkövetelte magas zsírbevitel elérésében, miközben az olívaolaj antioxidánsokban gazdag, amelyek támogatják a szív- és érrendszeri egészséget. A citromlé frissességet ad a receptnek, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

Ez a recept tehát egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, elősegíti a jóllakottságot, és könnyen elkészíthető, így ideális választás lehet a ketogén életmód követői számára.