Gyors ketogén diéta recept sütőben sült sertéskaraj salátával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja támogatja a ketózist, miközben laktató és egyszerű fogás. Ideális azok számára, akik gyorsan szeretnének egészséges, keto-barát ebédet vagy vacsorát varázsolni az asztalra.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, annál jobb)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb keto-barát alapanyag, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben gazdag rostokban is, ami támogatja az emésztést. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketogén étrend célját.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a szervezet regenerálódásához. Alacsony zsírtartalmú, így a zsírbevitel egy részét az avokádó és a tejszín biztosítja, ezáltal egyensúlyban tartva a makrotápanyagokat.

A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitel növeléséhez, amely elengedhetetlen a ketogén diéta sikeréhez, miközben krémessé és gazdag ízűvé teszi az ételt. Az olívaolaj pedig egészséges zsírsavakat és antioxidánsokat tartalmaz, támogatva a szív- és érrendszeri egészséget.

Összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag fogás, amely támogatja a ketogén életmódot, miközben egyszerű és gyorsan elkészíthető.