Krémes ketogén frankfurti virsli zsírszalonnával és póréhagymával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami elősegíti a hosszabb teltségérzetet és támogatja a ketózist.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, annál jobb)
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
3. Add hozzá a tejszínt, az aprított fokhagymát, egy csipet sót és borsot, majd turmixold össze krémes állagúra.
4. A kész csirkemelleket vedd ki a serpenyőből, és öntsd rá az avokádós-tejszínes krémet, majd hagyd még 2-3 percig összefőni alacsony lángon.
5. Tálaláskor szórd meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén étrendben, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett alacsony szénhidráttartalmú, így nem törik meg a diéta szabályait.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez. A megfelelő fehérjebevitel segít abban is, hogy ne veszíts izmot a fogyás során.

A tejszín és az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek a szénhidrátok helyett, így hozzájárulnak a hosszabb teltségérzethez és stabil vércukorszinthez. A fokhagyma pedig természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, ami szintén előnyös lehet egy egészségtudatos étrendben.