Gyerekbarát ketogén egytálétel kolbásszal spenóttal és koktélparadicsommal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis állapotát, miközben ízletes és laktató vacsorát kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót pucold meg, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke megpirult és átsült, vedd le a serpenyőt a tűzről, és a csirkemelleket locsold meg az avokádós krémmel.
4. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel, hogy frissességet adj az ételnek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét is. Emellett a magas rosttartalom hozzájárul a jó emésztéshez, anélkül, hogy megzavarná a vércukorszintet.

A csirkemell gazdag fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat fenntartásához és regenerációjához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes alapétel, amely nem akadályozza meg a zsírégetést.

A tejszín és az olívaolaj magas zsírtartalmuk révén energiát biztosítanak a szervezet számára, ami különösen fontos a szénhidrátbevitel korlátozott állapotában. Ezek a zsírok hosszú távon teltségérzetet nyújtanak, így segítenek a diétás célok elérésében.

A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem természetes gyulladáscsökkentő hatású, amely támogatja az általános egészséget. A citromlé frissességet ad, és segít az emésztésben, így az étel könnyebben felszívódik és hasznosul.