Erősen fűszeres ketogén virslis egytálétel gőzölve petrezselyemmel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy tápláló és ízletes ételt fogyasztani, miközben alacsony szénhidráttartalmú diétát követnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így támogatja a ketózist és az izomépítést.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
3. Közben pucold meg az avokádót, távolítsd el a magját, és villával törd össze krémes állagúra.
4. A fokhagymát aprítsd fel, és add hozzá az avokádóhoz, majd keverd össze a tejszínnel, sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Amikor a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel, majd tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírfajta a ketogén étrendben, mivel magas egyszeresen telítetlen zsírtartalma támogatja a ketózis fenntartását, miközben rostjai segítik az emésztést és a vércukorszint stabilizálását. Emellett gazdag fontos vitaminokban és ásványi anyagokban, például káliumban, amely a ketózis során különösen fontos.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a sejtek regenerációjához, miközben alacsony zsírtartalma miatt könnyen beilleszthető a ketogén étrendbe, különösen, ha egészséges zsírokkal, mint az avokádó vagy az olívaolaj, egészítjük ki.

A tejszín magas zsírtartalmú összetevő, amely extra kalóriát és zsírt biztosít a napi bevitelhez, támogatva a megfelelő energiaszintet ketogén diéta mellett. A fokhagyma pedig nemcsak ízletesebbé teszi az ételt, de gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez.