Egyszerű ketogén diéta recept tepsis marhacombbal és zöldségekkel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. A gazdag ízek és a magas zsírtartalom segítik az energiaszint fenntartását, miközben támogatják a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztej
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat, amíg aranybarnák és átsültek lesznek (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejjel, citromlével, zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és a serpenyőből egy kevés olajat hagyj meg benne. Öntsd rá az avokádós krémet, majd alacsony hőfokon melegítsd össze 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálald a csirkét az avokádós szósz tetején, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb választás a ketogén étrendben, mivel gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a ketózist és a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segít az emésztésben és a vércukorszint stabilizálásában.

A csirkemell kiváló sovány fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a jóllakottság érzéséhez a diéta során. A kókusztej további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyors energiaforrást jelentenek, miközben alacsonyan tartják a szénhidrátbevitelt.

Az olívaolaj és a fokhagyma nemcsak ízesítik az ételt, hanem gyulladáscsökkentő hatással is bírnak, ami elősegíti a szervezet optimális működését. Összességében ez a recept tökéletes balanszot nyújt a ketogén diéta alapelvei szerint, miközben ízletes és változatos étkezést kínál.