Ketogén diéta recept főtt sonkás gombás marhahúsos ünnepi étel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely ideális a ketogén diéta követői számára. Alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor magas zsírtartalmú és fehérjében gazdag, így támogatja a ketózis állapotának fenntartását és az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd ízlés szerint, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót pucold meg, magját távolítsd el, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a zúzott fokhagymával és a citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirkemell átsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, és fogyaszd azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a hosszú távú energiaszintet és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához.

A tejszín és az olívaolaj további zsírforrásként szolgál, ami elengedhetetlen a ketogén diéta során, hiszen a szervezet elsődleges energiaforrása a zsírokból származik. A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez.

Az egész étel alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma miatt ideális választás mindazoknak, akik hatékonyan szeretnék fenntartani a ketózist és egészséges, laktató fogást keresnek.