Családi ketogén csirkés sonkás padlizsános egytál kókuszolajjal és paprikával

Ez a sajtos-spenótos csirke egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Alacsony szénhidráttartalma mellett magas zsírtartalommal és fehérjével segíti a hosszabb teltségérzetet és az energiaszint fenntartását. Emellett könnyen elkészíthető, így ideális választás a mindennapokra.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 150 g friss spenót
– 100 g krémsajt
– 100 g reszelt cheddar sajt
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál szárított oregánó

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. A csirkemelleket tisztítsd meg, majd sózd és borsozd mindkét oldalukat.
3. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon 3-4 percig, hogy enyhén megpiruljanak.
4. Közben a fokhagymát aprítsd fel, a spenótot mosd meg és csepegtesd le.
5. Vedd ki a csirkét a serpenyőből, és ugyanabban a serpenyőben párold meg a fokhagymát és a spenótot 2-3 percig, míg összeesik.
6. Keverd össze a spenótot és a fokhagymát a krémsajttal, majd sózd, borsozd és szórd meg oregánóval.
7. Egy hőálló tálba helyezd a csirkemelleket, majd kanalazd rá a spenótos-krémsajtos keveréket.
8. Szórd meg a reszelt cheddar sajttal, és süsd a sütőben 15-20 percig, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
9. Tálald azonnal, akár egy adag friss salátával vagy párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és a regenerálódást, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem akadályozza a ketózist. A fehérjék fontosak a diéta során a jóllakottság érzésének fenntartásában és az anyagcsere támogatásában.

A spenót gazdag rostokban és alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amely segíti az emésztést és fontos mikrotápanyagokat, például magnéziumot és vasat biztosít. Ezek a tápanyagok támogatják az idegrendszer és az izmok működését, ami különösen fontos a ketogén étrend során.

A krémsajt és a cheddar magas zsírtartalmuk révén biztosítják a szükséges energiamennyiséget, amely a ketogén diéta alapját képezi. Az egészséges zsírok hozzájárulnak a teltségérzethez és segítik a zsírégetést, miközben a sajt gazdag kalciumban és más ásványi anyagokban is.

Az olívaolaj egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és érrendszeri egészséget, valamint gyulladáscsökkentő hatásúak. Ezáltal a recept nemcsak finom, hanem tápláló és egészséges választás is a ketogén életmódhoz.