Ketogén diéta recept gőzölt garnélával cukkini koktélparadicsommal kezdőknek

Ez a ketogén avokádós csirkemell recept egy gyorsan elkészíthető, tápláló fogás, amelyben az egészséges zsírok és a magas fehérjetartalom tökéletes egyensúlyban vannak. Ideális választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, mégis laktató ételre vágynak, miközben támogatják a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felében süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy villával törd össze egy tálban. Add hozzá a citrom levét, a finomra vágott fokhagymát, sót, borsot, majd keverd jól össze.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és hagyd pár percig pihenni.
4. Tálaláskor kanalazd a friss avokádós krémet a csirkemellre, majd szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és fenntartást anélkül, hogy túl sok szénhidrátot juttatnánk a szervezetbe. A magas fehérjetartalom fontos a ketogén diéta során, mert támogatja a jóllakottság érzetét és a test funkcióit.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását, valamint gyulladáscsökkentő hatásúak. Emellett rosttartalmával támogatja az emésztést és segít stabilizálni a vércukorszintet.

Az olívaolaj szintén kiváló forrása az egészséges zsíroknak, különösen az antioxidáns hatású polifenoloknak, amelyek hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez. A citrom leve friss ízt ad, miközben segíti a szervezet méregtelenítését és javítja az emésztést, a fokhagyma pedig természetes immunerősítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír.

Összességében ez a recept nemcsak ízletes és könnyen elkészíthető, hanem tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez, támogatva a zsírégetést és az egészséges anyagcserét.