Ketogén diéta recept frankfurti virslivel cheddar sajttal spárgával és póréhagymával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami támogatja a ketózis állapotát, miközben laktató és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

– 400 g csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellet szeleteld fel vékony csíkokra, majd sózd, borsozd meg.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a csirkecsíkokat aranybarnára, majd vedd ki őket egy tányérra.
3. A fokhagymát finomra aprítsd, és ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirke sült, párold meg rövid ideig.
4. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixold össze a kókusztejszínnel, citromlével, sóval és borssal, amíg krémes állagot nem kapsz.
5. Add vissza a csirkét a serpenyőbe, majd öntsd rá az avokádós krémet, és forrald össze alacsony hőmérsékleten 2-3 percig.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és támogatja a szervezet regenerálódását. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén étrendhez, ahol a szénhidrátbevitel korlátozott.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a hosszú távú energiát és támogatják a ketózist. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak, így kiváló kiegészítője a ketogén étrendnek. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek.

Végül a fokhagyma és a citromlé nemcsak ízesítők, hanem antioxidáns és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkeznek, ami hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez ketogén diéta mellett.